Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана

Студенты получают профессиональные компетенции для дальнейшей производственно-технологической и научно­-исследовательской деятельности.

Профессиональные дисциплины:

• Экономика
• Общая биология
• Электроника и электротехника
• Цитология и гистология
• Информатика
• Математика
• Латинский язык
• Иностранный язык
• Русский язык и культура речи
• Анатомия животных
• Зоология
• История (история России, всеобщая история)
• Правоведение
• Физика
• Теория вероятности и методы математической статистики
• Компьютерная и инженерная графика
• Физиология животных
• Философия
• Химия
• Общая, неорганическая и аналитическая химия
• Физическая и коллоидная химия
• Органическая химия
• Биохимия
• Прикладная механика
• Основы биотехнологии
• Безопасность жизнедеятельности
• Вирусология
• Микробиология
• Частная микробиология
• Биофизика
• Иммунология
• Методология научного исследования
• Процессы и аппараты
• Молекулярная биология и генная инженерия
• Стандартизация и сертификация биопроизводств
• Радиобиология
• Основы биоэтики.

Вариативная часть:

• Ботаника
• Генетика и селекция
• Экология животноводства
• Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
• Основы ветеринарии
• Химия биологически активных веществ
• Практические основы технологии микробиологических производств
• Стандарты GMP в технологиях биологических производств
• Ветеринарная биотехнология
• Биотехнологические производства
• Основы асептики в биотехнологических производствах
• Продуценты биологически активных веществ
• Ветеринарная иммунология
• Основы ветеринарной фармакологии и токсикологии
• Технология готовых иммунобиологических лекарственных форм
• Системы управления технологическими процессами
• Методы выделения, концентрирования, очистки и контроля биотехнологических продуктов
• Диагностические и иммунологические свойства биопрепаратов
• Контроль качества в биотехнологии
• Культивирование клеток и вирусов.

Дисциплины по выбору:

• Лекарственные и ядовитые растения
• Фармакогнозия
• Энзимология
• Прикладная энзимология
• Биология и основы нозологии лабораторных животных
• Инструментальные методы исследования животных
• Переработка радиоактивных отходов
• Биологическая переработка отходов
• Принятие решений в профессиональной деятельности
• Методы принятия управленческих решений
• Модельные животные в биотехнологии
• Вакцинология.

Студенты профиля получают навыки целых блоков дисциплин в области биохимии и технологии хранения и переработки сельхозпродукции, изучают маркетинг и менеджмент применительно к управлению сельскохозяйственным предприятием, изучают современное сельскохозяйственное оборудование и инновационные технологии переработки сырья и многое др.

Профессиональные дисциплины:

• ‪Безопасность жизнедеятельности
• Современные методы исследования сельхозсырья
• Введение в технологию продуктов питания
• Агроклиматология
• Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
• Бизнес планирование
• Биохим. основы консервирования пищевых продуктов
• Биохим. основы холодильной технологии пищ.произ.
• Биохимия сельхоз. продукции
• Ветеринария
• Генетика растений и животных
• Деловое общение
• Деловые коммуникации
• Земледелие
• Инновационные технологии переработки карт. овощей и плодов
• Информационные технологии
• Маркетинг
• Медико-биолог. требования и санитарные нормы
• Менеджмент
• Микробиология
• Морфология
• Оборудование перерабатывающих производств
• Организация производства и предпринимательства
• Основы биотехнология переработки с.-х. продукции
• Основы научных исследований
• Пищевые и биологически активные добавки
• Производство продукции животноводства
• Производство продукции растениеводства
• Производство функциональных продуктов питания
• Процессы и аппараты пищевых производств
• Психология и педагогика
• Ресурсосберегающее консервирование пищевых продуктов
• Состав и свойства сырья
• Социология
• Стандартизация
• Теплофизические основы термообработки продуктов растит. и живот. происхождения
• Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания
• Технологические основы консервирования пищевых продуктов
• Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов
• Технология свёкласахарного производства
• Технология замораживания пищев.прод. растител. происхождения
• Технология замораживания пищевых прдуктов животного происхождения
• Технология производства вина и пива
• Технология производства круп, макаронных и кондитерских изделий
• Технология производства растительных масел
• Технология производства соков и компотов
• Технология хранения и переработки продукции животноводства
• Технология хранения и переработки продукции растениеводства
• Технохитмконтроль сельхозсырья и продуктов его переработки
• Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
• Физикохимические основы и общие принципы переработки
• Физиология
• Функциональные свойства макро и микро ингредиентов пищевого сырья
• Химия органическая
• Химия физическая и коллоидная
• Экономика предприятия
• Экономическая теория
• Культурология

Программа готовит бакалавров для исследования и оценки качества продукции животного и растительного происхождения, предупреждения возможности заболевания и поражения людей при потреблении недоброкачественных или заражённых радиоактивными, химическими и бактериальными средствами продуктов, а также недопущение распространения заразных болезней среди животных.

Выпускники этого направления проходят обучение для следующей деятельности:

• ветеринарная инспекция
• ветеринарная санитария
• организация и управление ветеринарной деятельностью
• научные исследования
• разработка нормативных документов
• лабораторные исследования, с последующей систематизацией результатов выполненных работ,
• составление научно-технических отчетов и другой установленной документации
• контроль за соблюдением установленных требований, действующих норм, правил и стандартов в области вет-сан экспертизы.

Профессиональные дисциплины:

• Биофизика
• Биологическая химия
• Основы физиологии
• Неорганическая и аналитическая химия
• Органическая химия
• Физколлоидная химия
• Биотехнология
• Ветеринарная радиобиология
• Безопасность жизнедеятельности
• Основы животноводства
• Технология переработки молока и молочных продуктов
• Ветеринарно-санитарный контроль на перерабатывающих предприятиях
• Ветеринарно-санитарный контроль при производстве ветеринарных препаратов
• Ветеринарно-санитарный контроль на рынках
• Ветеринарно-санитарный контроль на таможне и транспорте
• Ветеринарно-санитарная экспертиза
• Ветеринарно-санитарный контроль при переработке аквакультуры
• Стандартизация и метрология в ветеринарии
• Анатомия животных
• Цитология, гистология, эмбриология
• Латинский язык с ветеринарной направленностью
• Патологическая анатомия животных
• Биология
• Паразитология и инвазионные болезни
• Гигиена животных
• Ветеринарная фармакология
• Внутренние незаразные болезни
• Организация и экономика ветеринарного дела
• Микробиология
• Биологическая безопасность в черезвычайных ситуациях
• Биологическая безопасность в лабораториях
• Ветеринарная санитария
• Биология и патология рыб и пчел
• Токсикология
• Анатомо-топографические основы товароведной оценки продуктов убоя животных
• Введение в специальность и история ветеринарии
• Энзимология
• Экономика, организация, основы маркетинга в перерабатывающей промышленности
• Гигиена кормов и воды
• Производственный ветсанконтроль
• Лекарственные и ядовитые растения
• Фармотоксикологическая безопасность продуктов животноводства
• Деонтология
• Основы биотехники и репродукции сельскохозяйственных животных
• Основы хирургии
• Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза и методики вскрытия
• Радиационная безопасность продукции животноводства
• Ветеринарная вирусология
• Ветеринарное законодательство
• Методы научных исследований в ветеринарии
• Эпизоотология и инфекционные болезни

Программа готовит бакалавра-зоотехника для реализации технологии производства продукции животноводства, обладающего  знаниями для использования современных методов научных исследований в области кормления и разведения животных и технологии переработки продукции животноводства.

Бакалавр по направлению подготовки  готовится к следующим видам профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, научно-исследовательская.

Профессиональные дисциплины:

• Автоматизация в животноводстве
• Контроль полноценности кормления сельскохозяйственных животных
• Кормопроизводство с основами ботаники
• Кролиководство и звероводство
• Механизация животноводства
• Особенности кормления высокопродуктивных животных
• Охотоведение и дичеразведение
• Свиноводство
• Сельскохозяйственная радиобиология
• Сельскохозяйственная экология
• Технология первичной переработки продукции животноводства
• Физиология животных
• Химия органическая
• Экология животных
• Экономика
• Безопасность жизнедеятельности
• Биология и этология свиней
• Инкубация яиц сельскохозяйственных птиц
• Микробиология и иммунология
• Молочное дело
• Основы ветеринарии
• Производство молока и говядины на промышленной основе
• Птицеводство
• Разведение сельскохозяйственных животных
• Селекция сельскохозяйственных птиц
• Селекция свиней
• Скотоводство
• Технология производства продуктов птицеводства
• Методика научных исследований
• Кормление животных
• Зоотехнический анализ кормов
• Морфология животных
• Биотехника воспроизводства с основами акушерства
• Овцеводство и козоводство
• Биология
• Агрометеорология
• Биофизика
• Сельскохозяйственная биотехнология
• Коневодство
• Рыбоводство
• Пчеловодство
• Племенное дело в мясном скотоводстве
• Проектирование животноводческих
• Компьютерные технологии в зоотехнии
• Биология птицы
• История зоотехнии
• Мониторинг производственных процессов
• Современные ресурсосберегающие технологии в птицеводстве
• Менеджмент и маркетинг 
• Химия биологическая с основами физколлоидной 
• Зоогигиена
• Биологические и хозяйственные особенности лошадей
• Особенности кормления спортивных лошадей
• Мировой генофонд пород лошадей
• Породы лошадей
• Технологическое нормирование и проектирование в коневодстве
• Продуктивное коневодство
• Современные проблемы зоотехнии

Подготовка специалистов по разведению, выращиванию, содержанию и уходу за собаками, подготовке и применению собак в различных службах, в т. ч. в хозяйственной деятельности, спорте и промысловой охоте, в службах охраны, при розыскных и спасательных работах.

Программа нацелена на получение знаний в широкой области собаководства, с получением навыков дрессировки, разведения, содержания и лечения собак.

Ключевые профессиональные дисциплины программы:

• Биология зверей
• Зоогигиена с основами ветеринарии
• Физиологические основы поведения и дрессировки собак
• Методика и техника дрессировки собак
• Анатомия животных
• Теоретические и практические основы организации и проведения испытаний и соревнований собак
• Техника и методы разведения собак
• Управление структурным подразделением организации и малым предприятием
• Цитология и гистология
• Биохимия и молекулярная биология
• Таксидермия
• Собаководство
• Общая биология
• Зоология позвоночных
• Физиология
• Иммунология
• Биология клетки
• Генетика и эволюция
• Биология размножения и развития
• Эмбриология (раздел курса «Гистология и эмбриология»)
• Экология
• Основы биоэтики
• Биоэтика с элементами биобезопасности и биоохраны
• Безопасность жизнедеятельности.

Профессиональный цикл включает следующие дисциплины:

• Биологическая физика
• Неорганическая химия
• Аналитическая химия
• Органическая и физколлоидная химия
• Биологическая химия
• Биология с основами экологии
• Информатика с основами математической статистики
• Цитология, гистология и эмбриология
• Анатомия животных
• Физиология животных
• Этология животных с основами зоопсихологии
• Патологическая физиология
• Ветеринарная микробиология и микология
• Вирусология и биотехнология
• Ветеринарная генетика
• Кормление животных c основами кормопроизводства
• Ветеринарная радиобиология
• Ветеринарная фармакология
• Токсикология
• Разведение с основами частной зоотехнии
• Гигиена животных
• Иммунология
• Безопасность жизнедеятельности
• Клиническая диагностика
• Инструментальные методы диагностики
• Внутренние незаразные болезни
• Оперативная хирургия с топографической анатомией
• Общая и частная хирургия
• Акушерство и гинекология
• Паразитология и инвазионные болезни
• Эпизоотология иинфекционные болезни
• Патологическая анатомия
• Судебно-ветеринарная экспертиза
• Ветеринарно-санитарная экспертиза
• Организация ветеринарного дела